※Shipping Start Period: Early to Mid-June [New Tea] Hoshino Tea 100g / Yame Traditional Hon Gyokuro 100g Premium Green Tea Gift Set ※出荷開始時期：６月上旬〜中旬 [新茶] 星野茶 100g / 八女伝統本玉露100g 高級緑茶ギフトセット

Description

The delivery time for [New Tea] pre-order products varies according to the sales start date for each product.

※ If you order products scheduled for late April and late June together, they will be shipped together in late June.

What is “Amashizuku”?

“Ten” (天) signifies nature and the sun, shaping the soil and terrain suitable for tea cultivation through its power, and creating the most ideal conditions for tea, including rain and morning mist. It represents the power of nature.

“Shizuku” (雫) means the blessings from the heavens, including rain and morning mist.

The “Amashizuku” series from Yame tea in Fukuoka, including Hoshino tea from Yame, is born from the power of nature, the blessings from nature, and the producers’ dedication to quality improvement and their techniques.

Hoshino Tea from Yame

Hoshino Village is renowned as Japan’s premier production area for gyokuro, praised as “the best in Japan.” Located deep in Yame, Hoshino Village is surrounded by nature suitable for tea production, including the severe diurnal temperature variation of the mountainous area and the clear stream of Hoshino River. The tea cultivated in the rich nature of Hoshino Village offers a deep sweetness and rich aroma, providing a taste that is unparalleled.

☆ 出荷時期：6月上旬〜中旬

　[新茶]のご予約商品は、商品ごとの、販売開始時期によりお届けの時期が異なります。

※ 4月下旬の商品と6月下旬の商品をご一緒にご注文された場合、おまとめして6月の下旬での発送になります。

”天雫”(あましずく）とは？

”天”は自然と太陽を意味し、その力により茶栽培に適した土壌や地形を造形し、雨や朝霧といった最も茶に適した条件をもつくりあげた。その自然の力を表しています。

”雫”は雨や朝霧などを含め、天からの恵みを意味しています。

その自然の力と自然の恵みと生産者の品質向上の気持ちと技術により、生まれたのが「福岡の八女茶・八女の星野茶」の”天雫”のシリーズです。

八女の星野茶

「日本一」と評される玉露の名産地、星野村。八女の奥深くに位置する星野村には、昼夜の寒暖が激しい山間部の気候、星野川の清流といったお茶づくりに適した自然が広がっております。星野村の豊かな自然によって育まれたお茶の深い甘みと芳醇な香りは、他にはない格別な味わいです。

向抹茶　Mukoh Matcha

✅ 緑茶の成分「エピガロカテキンガレート(EGCg)」は、摂氏80度を超える高温で抽出されやすく、旨み成分の「アミノ酸」は低温で抽出されやすくなります。「カフェイン」は、低温でお茶を淹れることで抽出を減らすことができます。The green tea component “epigallocatechin gallate (EGCg)” is easily extracted at high temperatures above 80 degrees Celsius, while the umami component “amino acids” is easily extracted at low temperatures. “Caffeine” can be reduced by brewing tea at low temperatures.

✅ 保存方法 高温多湿を避け、できれば冷蔵庫に保管し、移り香にご注意ください。Storage method: Avoid high temperature and humidity, and if possible, store in the refrigerator, and be careful not to transfer the fragrance.

✅「向抹茶」は、600年間、代々その技術を引き継がれてきた熟練の茶農家が生産する高品質の「八女茶」をお届けしております。“Mukoh Matcha” prides itself on delivering high-quality green tea and matcha sourced exclusively from Fukuoka, Japan’s lush, water-rich Yame region, where tea production has been passed down through generations of expert farmers over the past 600 years.

✅ [八女茶（やめちゃ）]は、日本茶の総生産量の約3%しか生産量のない希少なお茶で、福岡県で生産されるお茶のブランドです。[Yamecha / Yame tea] Yame Tea is a brand of tea produced in Fukuoka Prefecture, Japan. It is a rare and highly esteemed brand, accounting for only about 3% of the total Japanese tea production.

✅100% 福岡の八女茶 [Authentic, Rare, High-Quality, Valuable 100% Yame Matcha Green Tea Powder] made from Yame green tea Leaves. Yame tea is known for its high quality and is often considered one of the top green teas in Japan.

✅抹茶 / 緑茶 は、冷蔵庫に入れておけば、１年〜２年でも大丈夫です。冷凍庫に入れておけば長い間鮮度が保たれます。ただ、冷暗所に置いておく場合は、夏の場合、３〜４ヶ月で色も味も変わってしまいます。また、冷蔵庫に入れておかれた場合でも、抹茶/ 緑茶は香が移りやすいですので、臭いのきついものと一緒に保管されておくと、匂いが移ってしまうのでご注意ください。こういった理由により、ご購入頂いた抹茶 / 緑茶に記載しております”賞味期限”は、冷暗所で保存された場合の目安となっております。

✅Matcha / Green tea is fine for one or two years if kept in the refrigerator. If kept in the freezer, its freshness will be preserved indefinitely. However, if left in a cool, dark place, the color and taste will change in 3-4 months, especially in the summer. Also, even if kept in the refrigerator, Matcha / Green tea easily absorbs scents, so please be careful not to store it with strong-smelling items as the smell may transfer. Therefore, the expiration date is just a “guide” when stored in a cool, dark place.

Yame Tea, Hoshino Tea, Single Origin Tea, from the award-winning tea garden specialty store “Authenticity Oriented” – Mukoh Matcha / 向抹茶 (Mukou Matcha)

– Tea leaves from tea fields in the vast nature surrounding Yame, Fukuoka Prefecture.

– Introducing “face-to-face” tea leaves in collaboration with generations of “tea farmers.”

– Bringing smiles to consumers with “tea” from “tea farmers.”

“Delicious tea comes from heartfelt tea-making.”

The range includes Yame Green Tea, Yame Gyokuro (Gyokuro), Yame Deep-Steamed Tea, Yame Kabusecha (Covered Tea), Yame Shiraore (White Folded Tea), Yame Powdered Tea, Yame Matcha, Yame Traditional Hon Gyokuro (Yame Traditional True Gyokuro), Yame Tea Bags, Yame Tea in PET Bottles, Yame Gyokuro Cans, Yame Barley Tea, Yame Genmaicha (Brown Rice Tea), Yame Hojicha (Roasted Tea), Yame Green Juice, Yame Tea Gifts, Yame Single Origin Tea, Yame New Tea.

八女茶、星野茶、シングルオリジン茶、受賞茶園茶専門店

 『Mukoh Matcha / 向抹茶（むこうまっちゃ）』– 本物志向

・福岡県八女周辺の大自然にある茶畑の茶葉

・代々続く“お茶農家”さんと共に、“顔の見える茶葉をご紹介

・“お茶農家”さんから消費者までを”お茶”で笑顔に。

「美味しいお茶は、心のこもった“お茶づくり”から。

ホットでも冷茶でも美味しくお召し上がり頂けます。ホットの場合は、お湯の温度にお気をつけください。

[美味しいお茶の淹れ方] はこちらでご覧頂けます。

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