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向抹茶(むこうまっちゃ)には希少なお茶を取り揃えております
煎茶の最高峰 伝統製法「八女伝統本玉露」 『八女伝統本玉露』は、伝統的な栽培方法で生産された、旨味・味・香り、ともに最高級の玉露です。伝統的な栽培方法で生産される『八女伝統本玉露』は、国の“地理的表示保護制度”の登録商品で、GIマークで保護されております。煎茶(日本茶)の最高峰、『八女伝統本玉露』の新茶をぜひ一度ご賞味ください。 星野特有の伝統的な栽培方法で生産された茶は、八女伝統本玉露とされています。 本品は旨み・味・香りともに優れた最高級の玉露の新茶です。 八女の星野茶 天雫の頂 ( あましずくのいただき ) GI 地理的表示保護制度登録商品 八女伝統本玉露 内容量: 50g 匠 宮原義昭作 入手困難の希少なお茶 煎茶(日本茶)の最高峰『八女伝統本玉露の第一人者 匠 宮原義昭作 の希少な『八女伝統本玉露』農林水産大臣賞を三度も受賞した、全く手に入らないと言っても過言ではない最高級茶葉です。 匠 宮原 義昭作 八女伝統本玉露 『奇跡の一滴』100g 新茶予約 玉露用 急須、湯呑み、温度計付き 匠 宮原 義昭作 煎茶 『奇跡の一滴』 向抹茶(むこうまっちゃ)のモットー 信頼を一番に だから安心 向抹茶(むこうまっちゃ)では「信頼」を一番大切にしながら、1998年より20年以上にわたり、日本の生産物や製品を全国、そして海外のお客様へお届けし続けてきました。 目指していることは、お茶農家さんから、消費者までを“お茶で笑顔にする!”です。世界中の、八女茶(やめちゃ)ファンが喜んでくれたら、八女(やめ)のお茶農家さんも笑顔になります。 “自分達が口にできないものを販売しません。” “自分達が美味しくない、と思うものを販売しません。” 『八女茶(やめちゃ)・星野茶(ほしのちゃ)』は、日本の南に位置する九州の福岡県の田舎“八女地方(やめちほう)という、空気と緑と水がきれいな大自然に囲まれた茶畑で生産されている、甘味の強い、日本でもとても希少な茶葉です。 向抹茶(むこうまっちゃ)は八女茶の専門店です。ありとあらゆる八女茶を取り揃えております。高級茶から普段使いの緑茶まで多数お選びいただけます。 みなさんのご家庭に。大切な方への贈物に。安心安全のおいしい八女茶をお届けできること楽しみにしております。
幻の銘茶「星野茶」絶品のコクと甘味 格別なお茶です
幻の銘茶「星野茶」希少なお茶は星野村で育っています 「星野茶」の産地「星野村」お茶の産地として有名な福岡八女。そして、その八女のさらに奥深くに「星野村」という山里があります。この星野村で育てられた「星野茶」は希少な銘茶となっています。鮮やかな深緑と奥深い味わいと甘みを持つ、「玉露」は星野村ならではの逸品です。伝統的な栽培方法と相余って生産量がきわめて少なく、幻の銘茶と呼ばれています。 日本の高級茶葉“八女茶”の中でもさらに高級茶葉として有名な“奥八女”。星野村は玉露の名産地です。「向抹茶」は2022年福岡県八女市星野村にて摘まれた最高級煎茶の甘味と旨味を通販にてご自宅へお届けいたします。 星野村ってどんなところ? 星野村はその名の通り、星の降る村として、観光スポットとなっています。周囲は未納連山(みのうれんざん)に囲まれており、明かりが少ないため、夜空の星が手に取れるほど近くに輝いて見えます。その美しさは、まるで天然の宝石箱です。星野村は、他にも風光明媚な棚田、温泉、星野焼、なども人気があります。そんな素晴らしい、おだやかな中で育てられた星野茶はこれまた格別です。星野茶は平地で栽培される他の八女のお茶に比べ、渋みが少なくまろやかな甘味があります。 お茶の味を楽しく美味しく味わっていただくための おいしいお茶の淹れ方 (煎茶 三人分) お茶を淹れるために、ちょっとしたコツがあります。少しだけ、手間を加えることで、いつものお茶がさらにおいしく、香り味ともに満足のいくお茶になります。ぜひ、ゆっくりとお茶の時間をお楽しみください。時にはゆっくりとした気持ちでお茶をたのしんでいただければと思います。 1. お湯は必ず一度煮沸をさせてください。人数分の湯呑にお湯を注ぎ入れ、冷まします。お湯の温度は約70度くらいが適温です。 2. 茶葉を急須に大さじ2杯ほど入れます。(約8~10g) 3. 湯呑のお湯を急須に注ぎます。そのまま茶葉を1分ほど蒸らします。 ※この時急須をゆすったりしないようにじっとしておきます。 4. 人数分の湯呑に回し注ぎします。濃さが均等になるように注いでください。 ※最後の一滴まで全て注ぎ入れてください。 二煎目以降がおいしくいただけるコツです。 ゆったりした時間が流れひとときをお楽しみください。 そして、格別な星野茶をご堪能ください。

すばらしい新茶ができました 向抹茶(むこうまっちゃ)でお求めいただけます
今年もおいしい新茶ができました 待ちに待った新茶の季節。冬を越えて丹精込めた新茶の収穫時期が来ると今年も八女に春が来たと心躍り、一気に活気づきます。 茶農家では、よりおいしいお茶になるようにと、手間暇を惜しまず、冬の間も地道な作業を欠かしません。わが子のように大切に大切に育て上げた茶葉の収穫は特別なものです。 今年も自信を持って皆様のお手元にお届けできる八女新茶ができました。ぜひ、ご堪能下さい。 お茶に含まれる栄養成分効果をご紹介 お茶(緑茶)から期待できる「お茶成分の効果/効能、健康作用」について徹底解説! 近年、お茶が「万能薬」といわれてきた所以が、専門家たちの研究によって明らかになっています。 新型コロナウイルス(2019年)以降のリアルタイム、最新の研究結果も満載! カテキン カテキンを最も含んでいるのが「緑茶」 カテキンといえば、茶カテキンなのです。故に、緑茶から摂取された「茶カテキン」で大半のカテキン研究がなされています。 その効力の高さから、様々な研究・実験の論文が発表されており、とても魅力的な情報がいっぱい! 本記事では、そんな茶カテキンの「効果・効能」をわかりやすく徹底解説していきます。 茶カテキンが持つ効果・効能一覧 ・抗酸化作用 ・抗ウイルス作用 殺菌作用(感染症予防) ・抗がん作用 ・脳の老化予防(神経変性疾患予防) ・抗炎症作用 ・抗アレルギー作用(花粉症抑制) ・消臭効果 ・虫歯予防 ・血圧上昇抑制作用 ・血糖上昇抑制作用 ・抗肥満 それぞれの効果・効能の研究論文をご紹介していきます。 ・抗酸化作用 論文「緑茶ポリフェノール抗酸化剤と皮膚の光防護」 緑茶は、本質的に抗酸化物質であるエピカテキンとしても知られているポリフェノール化合物を含んでいます。 多くの研究室は、緑茶ポリフェノールの局所治療または経口摂取が、さまざまな動物モデルで化学発がん性または紫外線照射によって誘発される皮膚腫瘍形成を阻害することを示しています。研究によると、緑茶抽出物には抗炎症作用もあります。緑茶のこれらの抗炎症性および抗発癌性は、そこに存在するポリフェノール成分によるものです。これらの生化学的または薬理学的効果の原因となる緑茶の主要で最も化学予防的な成分は、(-)-エピガロカテキン-3-ガレート(EGCG)です。緑茶のこれらの効果の分子メカニズムを理解することは、多くの研究室で調査の対象となっています。 引用元・ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11351267/ 専門家による茶カテキンの研究論文(総まとめ) – 三八 抹茶 八女茶 オンラインショップ (mukohmatcha.com) お茶の効能は、研究が盛んで、たくさんの素晴らしい結果が報告されています。日本だけでなく、海外にも多くのファンを持つ日本茶(緑茶)新茶を飲めばさらに、日本茶(緑茶)の魅力を知ることができるはずです。一番おいしい新茶の季節です。ぜひ、この機会にご賞味ください。

「向抹茶」は厳選したお茶をお届けいたします
近年、世界中で健康ブームの中、日本茶 / 緑茶 / 抹茶 の人気が高まり、“八女茶(やめちゃ)”への関心も高まっています。 けれど、“八女茶(やめちゃ)”というのは、日本で生産される日本茶のたった2.4%しか生産されていません。 “玉露(ぎょくろ)に至っては、日本人一人当たりとすると、たった約2gしかない、希少な銘茶(めいちゃ)です。 “八女茶(やめちゃ)入り”と書かれていても、実はほんのわずかしか入っていなかったり、品質の粗悪なものや、ひどいものになると偽りの場合もあります。 向抹茶(むこうまっちゃ)のモットー 守り続けていること 信頼 Mukoh Matcha / 向抹茶(むこうまっちゃ)は、「信頼」を一番大切にしながら、1998年より20年以上にわたり、日本の生産物や製品を全国、そして海外のお客様へお届けし続けてきました。 目標 Mukoh Matcha / 向抹茶(むこうまっちゃ)が目指していることは、お茶農家さんから、消費者までを“お茶で笑顔にする!”です。世界中の、八女茶(やめちゃ)ファンが喜んでくれたら、八女(やめ)のお茶農家さんも笑顔になります。 安心 Mukoh Matcha / 向抹茶(むこうまっちゃ)は、“自分達が口にできないものを販売しません。” “自分達が美味しくない、と思うものを販売しません。” Mukoh Matcha / 向抹茶(むこうまっちゃ)で、ご紹介する製品は、“畑”を見学し、“作り手”と話をし、生産過程から工場、袋詰めまでを私たち自身が理解している商品だけです。 美味しい Mukoh Matcha / 向抹茶(むこうまっちゃ)が紹介している『八女茶(やめちゃ)・星野茶(ほしのちゃ)』は、日本の南に位置する九州の福岡県の田舎“八女地方(やめちほう)という、空気と緑と水がきれいな大自然に囲まれた茶畑で生産されている、甘味の強い、日本でもとても希少な茶葉です。 玉露の最高峰『伝統本玉露』伝説の生産者 宮原義昭氏 「向抹茶」は安心安全のお茶を皆さんにお届けできるよう、厳選、吟味を欠かしません。 八女茶をおいしさを極めた「向抹茶」だからこそ、ご満足いただけるお茶をおすすめできます。おいしい八女茶を是非、ご賞味ください。

向抹茶 産地直送のお茶を召し上がりいただけます
Mukoh Matcha(むこう抹茶)は、600年の歴史と伝統を誇る日本でも希少な100%八女茶を主に取り扱っている産地直送のお茶屋さんです。 八女茶緑茶の効果効能 茶カテキンが持つ効果・効能一覧・抗酸化作用 ・抗ウイルス作用 殺菌作用(感染症予防) ・抗がん作用 ・抗アレルギー作用(花粉症抑制) ・消臭効果 ・虫歯予防 ・血圧上昇抑制作用 ・血糖上昇抑制作用 専門家による茶カテキンの研究論文(総まとめ) – 三八 抹茶 八女茶 オンラインショップ (mukohmatcha.com) 日常での緑茶飲用者とそうでない人でコロナウイルス感染率に違い緑茶を飲用する習慣のある地域とそうではない地域では新型コロナウイルス(スパイクタンパク質)の感染率に有意な差がある事が判明しており、緑茶に含まれるエピガロカテキンガレート(EGCG)がウイルス表面の突起(スパイクタンパク質)と結合することにより感染力を弱める効果がある事が判明している。 https://ja.wikipedia.org/wiki/緑茶 福岡県星野村という山間部で代々お茶農家を営むご夫婦。 匠 宮原 義昭さんは、全国茶品評会で三度も日本一に輝いている『八女伝統本玉露』の第一人者。 匠 宮原 義昭作八女伝統本玉露星野茶 新茶 『八女伝統本玉露』生産の第一人者 宮原義昭作 希少で貴重な『八女伝統本玉露』新茶です。出荷時期:6月上旬〜6月中旬 歴史ある茶葉の産地ではあるが、生産量の少なさから認知度が低迷していた「八女茶」。 それが今や、「八女伝統本玉露」が全国茶品評会で日本一の称号「産地賞」を連続で獲得し、海外でのデモンストレーションを開催するまでに広がっています。 特別な日の一杯や大切な人への贈り物に 家で過ごす時間が増えたら、ゆっくりと時間をかけて、急須でおいしいお茶を淹れる時間が出来ましたと言われる方に出会いました。 家で出来ること。穏やかな時間を取り戻す時間にこだわりの八女茶。 人生の特別な日に、大切な人のために。 日本最高峰の八女伝統本玉露でぜひ、喜びの時間を作り、楽しまれてください。
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