日本人はいつからお茶（緑茶）を飲み始めたのですか？ 日本人は、8世紀から9世紀にかけて、中国から伝わったとされる緑茶を飲み始めました。当時は、薬用や儀式用に用いられていたようです。しかし、12世紀には、茶道という茶の愉しみ方が発展し、茶を飲むことが一般的になりました。茶道は、茶を飲むことだけでなく、美意識、礼儀、心身の調和などの精神的な面も含んでいたため、茶文化は日本人の生活に根付いていきました。 煎茶 (せんちゃ) とは？ 煎茶 (せんちゃ) は、日本の伝統的な茶の一種です。煎茶は、緑茶の葉を湯で湯をかけ、茶葉を煮出します。煎茶は、普段の飲み物としても、茶道や儀式などの特別な場面でも提供されます。煎茶は、日本文化の一部となっており、長い歴史と文化に根ざしています。 What is Fukamusicha? Fukamushi-cha (深蒸し茶) is a type of Japanese green tea that has been steamed for a longer period of time than regular green tea. This process causes the leaves to be broken down more, resulting in a stronger and more intense flavor, as well as

Aojiru is a type of Japanese green juice made from leafy vegetables such as kale, spinach, and herbs. It is often consumed for its perceived health benefits, including high levels of vitamins and minerals. Some people believe that it can help improve digestion and boost the immune system. It can be consumed as a powder

Green tea catechins are a group of flavonoids, which are a class of antioxidants found in green tea. The main types of catechins found in green tea are epicatechin, epicatechin gallate, epigallocatechin, and epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG is considered to be the most powerful catechin in green tea, and is the most widely studied of